Products Comida y Bebida Chocolate

Chocolate

Controles calidad y análisis de la composicíón en la producción de chocolate

Aplicación
Normativa
Método
Filtros utilizados
Medidor

Determinación del contenido de cenizas del chocolate

Norma alemana LFBG para alimentos, comida y utensilios. Sección 64. Párrafos 1 y 2

Filtración/Diferencia de pesada

ø Diferentes

Determinación del contenido de grasas del chocolate

-

Extracción con extractor Soxhlet

ø Diferentes

Análisis microbiológico

-

Filtración/Retención de microorganismos

MNW020047H-SG

MNW045047H-SG

ø 47 mm

HPLC (Cromatografía de líquidos)

-

Clarificación de muestras, Filtración de fases móviles

GRADO GB30

GRADO GF5 (0.7 µm)

SNY020025H

SNY045025H

MNY020025H

MNY045025H

ø 25 mm, ø 47 mm

Determinación del contenido de fibras

Norma alemana LFBG para alimentos, comida y utensilios. Sección 64. Párrafos 1 y 2

Filtración

ø Diferentes

Determinación de contaminantes insolubles de aceites y grasas animales o vegetales en el chocolate

Norma alemana LFBG para alimentos, comida y utensilios. Sección 64. Párrafos 1 y 2

Pre-filtración

ø 47 mm

Análisis por fotometría de jarabe de azúcar

-

Filtración

SCA045025K-S

ø 25 mm

Protección de superficies en el laboratorio

-

Absorción, Absorción/Impermeabilización

42 x 52 cm, 32 x 42 cm, Rollos y hojas diversas medidas

Filtración con equipos de acero inoxidable

-

Filtración por vacío

FR1X100MC

FR3X100MC

FR3X500MC

FR6X100MC

FR6X500MC

Filtros de ø 47 mm

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