La filtración es la operación mecánico-física que se utiliza para la separación de sólidos de fluidos (líquidos o gases) mediante la interposición de un medio poroso a través del cual solo el fluido puede pasar. Los sólidos de gran tamaño en el fluido se retienen en la superficie, así como dentro de la matriz del medio filtrante. La filtración tiene una amplia gama de aplicaciones: desde procedimientos analíticos de laboratorio hasta técnicas en grandes líneas de producción.